Přestože je parket spojován především s minulou dobou, desky položené ve vzoru rybí kosti oslavovaly své triumfy již v 16. století, zdobily francouzské paláce a další luxusní šlechtická sídla. V současné době je tento neobvyklý způsob vybavení interiéru..

Uzení je jedinečný způsob přípravy masa a dalších pokrmů. Vlastní výroba navíc znamená, že jídlo je zbaveno konzervačních látek a potravinářské chemie, a tak je velmi chutné.

Je to jeden z typů kuchyňských digestoří. Skupina odsavačů zahrnuje i komínové digestoře a ostrovní digestoře. Nejoblíbenější modely jsou teleskopické, které mají posuvnou přídavnou zásuvku.