Uzení je jedinečný způsob přípravy masa a dalších pokrmů. Vlastní výroba navíc znamená, že jídlo je zbaveno konzervačních látek a potravinářské chemie, a tak je velmi chutné.

Kintsugi je tradiční japonská technika používaná pro opravu keramiky, která zahrnuje spojování rozbitých kusů pomocí speciálního laku smíchaného se zlatým, stříbrným nebo platinovým práškem. Název „kintsugi“ pochází z japonštiny a znamená „zlaté spojení“.

Jídelna je někdy nazývána srdcem domu - scházíme se zde s rodinou, jíme, ale také spolu trávíme čas, například hraním deskových her nebo při večerních besedách...